O doce refinado ICUMSA 45 é um modelo do adoçante muito procurado , famoso pela sua mínima tonalidade – medida pela escala ICUMSA. Este número indica a quantidade de compostos para carboidrato caramelizados , sendo quanto menor o número, maior a sua pureza . É ideal para processos que exigem um elevado grau de clareza e ausência de impurez